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含草酸较高的食物

发布时间:2019-12-04 13:29:42

文章目录一、含草酸较高的食物二、草酸的用途三、如何去除体内草酸

含草酸较高的食物1、含草酸较高的食物

富含草酸的食物,包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。200克菠菜中,含草酸725。6毫克,如果一人一次将200克菠菜全部吃掉,8小时之后,尿液中草酸排泄量为20至25毫克,相当于正常人24小时排出的草酸平均总量。

2、草酸的性状

无色单斜片状或棱柱体结晶或白色粉末、氧化法草酸无气味、合成法草酸有味。150~160℃升华。在高热干燥空气中能风化。1g溶于7ml水、2ml沸水、2.5ml乙醇、1.8ml沸乙醇、100ml乙醚、5.5ml甘油,不溶于苯、氯仿和石油醚。0.1mol/L溶液的pH值为1.3。相对密度(d18.54)1.653。熔点101~102℃(187℃,无水)。低毒,半数致死量(兔,经皮)2000mg/kg。

3、草酸的化学性质

草酸又名乙二酸,广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体,易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂,草酸根有很强的配合作用,是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时,其溶解性大大降低,如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿质的生物有效性有很大影响;当草酸与一些过渡性金属元素结合时,由于草酸的配合作用,形成了可溶性的配合物,其溶解性大大增加。

草酸的用途1、漂白剂

草酸主要用作还原剂和漂白剂,用于生产抗菌素和冰片等药物以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。草酸还可用于钴-钼-铝催化剂的生产、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白。用于金属表面清洗和处理,稀土元素提取、纺织印染、皮革加工、催化剂制备等。

2、还原剂

在有机合成工业主要用于生产对苯二酚、季戊四醇、草酸钴、草酸镍、没食子酸等化工产品。塑料工业用于生产聚氯乙烯、氨基塑料、脲醛塑料、漆片等。染料工业用于制造盐基品绿等。印染工业可代替乙酸,用作色素染料的显色助染剂、漂白剂。医药工业用于制造金霉素、土霉素、四环素、链霉素、麻黄素。此外,草酸还可用于合成各种草酸酯、草酸盐和草酰胺等产品,而以草酸二乙酯及草酸钠、草酸钙等产量最大。

3、媒染剂

草酸锑可作媒染剂,草酸铁铵是印制蓝图的药剂。

4、锈功能

草酸可用来除锈。不过使用时要小心,草酸对不锈钢有较强的腐蚀性。浓度高的草酸也容易腐蚀手。并且生成的酸式草酸盐溶解度很大,但有一定毒性。使用时,不要吃或喝就行了。皮肤接触草酸后,应及时用水清洗。

如何去除体内草酸1、食疗法

去除体内草酸,宜多食各种新鲜水果、蔬菜,进低脂肪、低胆固醇食品如:香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品。

2、中医疗法

运用中医疗法也可以去除体内草酸。用山楂10克,杭菊花10克,决明子15克,煎汤代茶饮或饮用绿茶。或者平时喝水时,捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用。这样可以中和草酸的酸性,达到去除草酸的作用。

3、药物治疗

对于体内草酸过多并导致结石的患者,可口服祏可消消祏溶祏组合内服胶囊,通脏腑。可消消祏溶祏组合内服胶囊以金钱草、王不留行、海金沙等中药组方,采用现代高科技聚合小分子工艺加工而成,具有补肾益气、清热利湿、活血化瘀、止血镇痛、通淋溶石等功效。能特异的刺激患者体内的溶石机制,使患者体内产生枸橼酸、镁离子、葡胺聚糖、焦磷酸等物质,有效溶解结石成分,彻底杜绝尿结石的形成。用于肾结石,肾盂结石,膀胱结石,输尿管结石等结石病。

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